［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 いけくも【池雲】 京都の日本酒。純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒がある。仕込み水は由良川の伏流水。蔵元の「池田酒造」は明治12年(1879)創業。平成4年(1992)から委託醸造だったが同20年(2008)自家醸造を復活。所在地は舞鶴市字中山。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報