［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「清泉川」の解説 きよいずみがわ【清泉川】 山形の日本酒。酒名は、酒蔵近くの泉水を仕込み水に使用したことに由来。全量手造りのため生産量は少ない。軽快で滑らかな味わいの大吟醸酒「金の蔵」、芳醇な酒質の純米吟醸酒「銀の蔵」が主なラインナップ。平成21年度全国新酒鑑評会金賞受賞。原料米は山田錦、出羽燦々。仕込み水は地下50mから汲み上げる天然水。蔵元の「オードヴィ庄内」は明治8年(1875)創業。所在地は酒田市浜中乙。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
デジタル大辞泉プラス 「清泉川」の解説 清泉川(きよいずみがわ) 山形県、株式会社オードヴィ庄内の製造する日本酒。大吟醸酒「金の蔵」、純米吟醸酒「銀の蔵」、普通酒「青の蔵」などがある。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
