湯番（読み）ユバン

デジタル大辞泉

ゆ‐ばん【湯番】

銭湯で、湯を沸かし、その加減をみたり、客のために上がり湯をくんだりすること。また、それをする人。
「おちゃっぴい―のおやぢ言ひまかし」〈柳多留・三〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ゆ‐ばん【湯番】

1. 〘 名詞 〙 銭湯などで、湯を沸かし、その加減を見たり、浴客のために上がり湯を汲んだり、垢掻きをしたりすること。また、それをする人。番台に座る番頭にもいう。
   1. [初出の実例]「明日よりは湯番の前後を定め、猶日日の事を筆に記さむ、これも湯番につけて廻すべしとて、書紀も湯番も男に渡しぬ」(出典：俳諧・本朝文選（1706）五・紀類・南行紀〈李由・<著者>許六〉)

出典　精選版 日本国語大辞典