炙・焙（読み）あぶる

精選版 日本国語大辞典

あぶ・る【炙・焙】

〘他ラ五（四）〙

① 火で焼く。特に、食物をほどよくこがす。

※聖語蔵本成実論天長五年点（828）一八「金の師の金を治(う)つときに、或は炙(アフリ)、或は漬し、或る時には捨置す」

② 火などで暖めたり、乾かしたりする。

※枕（１０Ｃ終）二八「火桶、すびつなどに、手のうらうち返しうち返し、おしのべなどして、あぶりをるもの」

※草枕（1906）〈夏目漱石〉四「煦々(くく)たる春日に背中をあぶって」

出典　精選版 日本国語大辞典