炭屋彌兵衛（読み）すみややへえ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

すみややへえ【炭屋彌兵衛】

岡山の日本酒。酒名は、呉服商を営んでいた辻家の3代目当主で、酒造業を興した彌兵衛篤仁の名にちなみ命名。限定流通商品で純米吟醸酒と純米酒がある。原料米は岡山県産雄町。仕込み水は旭川の伏流水。蔵元の「辻本店」は文化元年(1804)創業。明治から昭和にかけて与謝野鉄幹、晶子夫妻など文人墨客が多く訪れている。所在地は真庭市勝山。

出典　講談社