炭手前（読み）スミテマエ

デジタル大辞泉

すみ‐てまえ〔‐てまへ〕【炭手前／炭^▽点前】

茶事のとき、炉または風炉ふろに炭をつぐ作法。→三炭さんたん

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

すみ‐てまえ‥てまへ【炭手前・炭点前】

1. 〘 名詞 〙 茶事を行なう際に、最初に炉または風炉に炭をつぐときの式法。初炭(しょずみ)手前と後炭(ごずみ)手前の別がある。〔茶湯一会集（1845頃）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の炭手前の言及

【点前】より

…濃茶は練る，薄茶を点てるといい，その手続を濃茶点前，薄茶点前という。これは飲料としての抹茶の点前であるが，茶の湯には別に炉中(夏季は風炉)に炭を置くための手順，炭手前がある。この場合は〈点ずる〉の文字を用いず，〈手前〉と書くが，〈てまえ〉の意味内容はまったく同じといってよい。…

※「炭手前」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」