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初炭 ショズミ

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デジタル大辞泉の解説

しょ‐ずみ【初炭】

茶の湯で、三炭(さんたん)の一。茶事の際に、亭主が行う最初の炭手前風炉の季節には懐石のあと、の季節には客が初座入りし主客があいさつしたあとすぐに行う。

出典|小学館
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世界大百科事典内の初炭の言及

【点前】より

… 炭手前は,冬季(11~4月)は炉,夏季(5~10月)は風炉で行われる。茶事を前提とした場合,炉中(または風炉中)を下火(したび)の状態にして炭を置く手前は,前席(初座)で行われるのを初炭(しよずみ)と称し,後席(後座)で初炭の火勢が弱まったところへ新たに炭を補充するのが後炭(ごずみ∥のちずみ)である。そのほか現行では,〈夜咄(よばなし)〉の茶事の場合,最後に客を引き止める意味での,留炭(とめずみ)(止炭)がある。…

※「初炭」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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