炭手前／炭点前（読み）スミテマエ

デジタル大辞泉

すみ‐てまえ〔‐てまへ〕【炭手前／炭^▽点前】

茶事のとき、炉または風炉(ふろ)に炭をつぐ作法。→三炭(さんたん)

出典　小学館

大辞林 第三版

すみてまえ【炭手前】

茶の湯で、炉または風炉ふろに炭を入れるときの式法。 → 三炭さんたん

出典　三省堂

世界大百科事典内の炭手前／炭点前の言及

【点前】より

…濃茶は練る，薄茶を点てるといい，その手続を濃茶点前，薄茶点前という。これは飲料としての抹茶の点前であるが，茶の湯には別に炉中(夏季は風炉)に炭を置くための手順，炭手前がある。この場合は〈点ずる〉の文字を用いず，〈手前〉と書くが，〈てまえ〉の意味内容はまったく同じといってよい。…

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出典｜株式会社平凡社