焼林檎（読み）ヤキリンゴ

デジタル大辞泉

やき‐りんご【焼（き）林^×檎】

りんごの芯しんをくりぬき、バター・砂糖やシナモンなどの香辛料を詰め、深皿などに入れて湯を加え、天火で焼いた菓子。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

やき‐りんご【焼林檎】

1. 〘 名詞 〙 林檎の芯をくり抜いて、中に砂糖・バター・香料などを詰め、天火で焼いたもの。
   1. [初出の実例]「友だちは焼林檎(ヤキリンゴ)を食ひ」(出典：或阿呆の一生（1927）〈芥川龍之介〉三九)

出典　精選版 日本国語大辞典