琵琶の長寿(読み)びわのちょうじゅ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「琵琶の長寿」の解説

びわのちょうじゅ【琵琶の長寿】

滋賀の日本酒。機械搾りを廃し、普通酒まで全量手搾りで造る。純米大吟醸酒大吟醸酒純米吟醸酒吟醸酒純米酒本醸造酒、普通酒をそろえる。平成4、7、11、16年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は玉栄など。仕込み水は箱館山系の伏流水蔵元の「池本酒造」は昭和元年(1926)創業所在地は高島市今津町今津。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

今日のキーワード

プラチナキャリア

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...

プラチナキャリアの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android