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番重 ばんじゅう

食器・調理器具がわかる辞典の解説

ばんじゅう【番重】

和菓子をはじめ、麺・パン・料理・食材などを入れて、運んだり、一時的に重ねて置いておいたりするのに用いる、浅くてふたのない箱。元来木製であったが、こんにちではプラスチック製・アルミニウム製などが多い。

出典|講談社食器・調理器具がわかる辞典について | 情報

デジタル大辞泉の解説

ばん‐じゅう〔‐ヂユウ〕【番重】

餅菓子やパンなどを並べて入れる、長方形の浅い箱。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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