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白おくら

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デジタル大辞泉プラスの解説

白おくら

山口県長門市で生産されるオクラ。果皮は淡緑白色、果肉は白く肉厚で、肉質は柔らかぬめりは強め。生食に向くほか、煮物、揚げ物などにも適する。

出典|小学館
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