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白おくら

デジタル大辞泉プラスの解説

白おくら

山口県長門市で生産されるオクラ果皮は淡緑白色、果肉は白く肉厚で、肉質は柔らか。ぬめりは強め。生食に向くほか、煮物、揚げ物などにも適する。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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