白茎菜（読み）しらくきな

精選版 日本国語大辞典

しらくき‐な【白茎菜】

1. 〘 名詞 〙 白菜系の漬菜の栽培品種。中国北部原産。葉柄は著しく幅広く扁平となり葉身につらなる。葉縁には多少鋸歯(きょし)があり、葉面にしわがある。ふつうは結球しないが、改良されて結球するようになったものは結球白菜と呼ばれる。ひらぐきな。しろくきな。

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

白茎菜 (シラクキナ・シラグキナ;シロクキナ)

植物。白菜の品種

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」