白馬錦(読み)はくばにしき

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「白馬錦」の解説

はくばにしき【白馬錦】

長野の日本酒。酒名は、地元の名峰白馬三山にちなみ命名大吟醸酒純米吟醸酒吟醸酒純米酒本醸造酒普通酒などがある。平成1、5、11、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦美山錦など。仕込み水は北アルプス山系の伏流水蔵元の「薄井商店」は明治39年(1906)創業所在地は大町市大町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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