デジタル大辞泉 「百一漬」の意味・読み・例文・類語 ひゃくいち‐づけ【百一漬（け）】 大根の間にナスの塩漬けを挟んで漬けたたくあん漬け。百一物ひゃくいちもつにちなんだ、重宝な漬物の意とも、百日後に食べられるからともいう。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
精選版 日本国語大辞典 「百一漬」の意味・読み・例文・類語 ひゃくいち‐づけ【百一漬】 〘 名詞 〙 ( 僧家の百一物の名から。重宝な漬物の意 ) 漬物の一種。秋茄子の塩漬を、冬に沢庵を漬ける時いっしょにはさんで漬けたもの。〔食道楽‐秋（1903）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
