［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「相良兵六」の解説 さがらひょうろく【相良兵六】 鹿児島の芋焼酎。酒名は、江戸中期の戯作「大石兵六物語」にちなみ命名。有機栽培の原料芋を薩摩下田七窪の名水と黒麹を用いて仕込む。蒸留法は常圧蒸留。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「相良酒造」は享保15年(1730)創業。所在地は鹿児島市柳町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
