事典 日本の地域ブランド・名産品 「知多3号たまねぎ」の解説
知多3号たまねぎ[根菜・土物類]
ちたさんごうたまねぎ
主に大府市・東海市・知多市などで生産されている。1950(昭和25)年に農協と普及指導機関が共同で選抜・育成した。甲高真円球の大玉。甘みが強く、やわらかい。辛みが少ないため、サラダなどに向く。6月から7月にかけてが旬。あいちの伝統野菜。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報