砥水（読み）とみず

精選版 日本国語大辞典

と‐みず‥みづ【砥水】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 刃物を砥石(といし)で研ぐ時に使う水。
   1. [初出の実例]「我宿の砥水にやどる月影のあやしやいかにさびてみゆらん〈刀磨〉」(出典：東北院職人歌合（1348頃か）四番)
3. ② ( 濁っている色が①に似ているところから ) 味噌汁をいう、大工仲間の隠語。
   1. [初出の実例]「砥水(トミヅ) 汁(しる)の事」(出典：談義本・教訓不弁舌（1754）五)

出典　精選版 日本国語大辞典