福貴野（読み）ふきの

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「福貴野」の解説

ふきの【福貴野】

大分の日本酒。酒名は、安心院(あじむ)町の「福貴野の滝」に由来。純米酒と普通酒がある。原料米はヒノヒカリ。仕込み水は地下300mから汲み上げる自家井戸水。蔵元の「三和酒類」は昭和33年(1958)創業。焼酎「いいちこ」の製造元でもある。所在地は宇佐市大字山本。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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