秀水（読み）しゅうすい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「秀水」の解説

鹿児島の芋焼酎。酒名は、地元の名旅館「秀水園」にちなみ命名。白麹を使用し、減圧蒸留で造る。独自のろ過装置を用いて臭みを除く。仕込み水は大谷金山の湧水。原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「指宿酒造」は昭和62年(1987)地元の焼酎工場5社が協業し創業。所在地は指宿市池田。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

働き手が自分の働きたい時間に合わせて短時間・単発の仕事に就くこと。「スポットワーク」とも呼ばれる。単発の仕事を請け負う働き方「ギグワーク」のうち、雇用契約を結んで働く形態を指す場合が多い。働き手と企...