秋香（読み）あきのか

精選版 日本国語大辞典 「秋香」の意味・読み・例文・類語

あき‐の‐か【秋香】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 松茸(まつたけ)のかおり。一説に、松茸そのものをいう。
    1. [初出の実例]「高松のこの峰も狭(せ)に笠立てて盈(み)ち盛りたる秋香(あきのか)のよさ」(出典：万葉集（８Ｃ後）一〇・二二三三)
  3. ② 松茸料理の一種。松茸にハモのすり身をつけて油で揚げたもの。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

松葉蟹

１ イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。２ ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む