笑四季（読み）えみしき

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

えみしき【笑四季】

滋賀の日本酒。酒名は、四季を通じて楽しく酒を飲みながら暮らしたいとの思いを込めて命名。「うらら花」は滋賀県の県花シャクナゲから採取した花酵母を使用した純米酒。ほかに大吟醸酒、純米吟醸酒などがある。平成4、5、7～9、11、12、15～17年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は鈴鹿山系の伏流水。蔵元の「笑四季酒造」は明治25年(1892)創業。所在地は甲賀市水口町本町。

出典　講談社