笠置鶴（読み）かさぎつる

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「笠置鶴」の解説

岐阜の日本酒。酒名は、地元の笠置山にちなみ命名。吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。平成1、9年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米はひだほまれ。仕込み水は笠置山の伏流水「ひるかわ御影地下水」。蔵元の「大橋酒造」は明治41年(1908)創業。所在地は中津川市蛭川。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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