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笹飴 ササアメ

デジタル大辞泉プラスの解説

笹飴

新潟県上越市高田の名物菓子。餅粟を原料にした水飴を白くなるまで練り、笹の葉に挟んで乾燥させたもの。粟飴のひとつ。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

大辞林 第三版の解説

ささあめ【笹飴】

透明な飴を笹に包んだもの。新潟県上越市の名産。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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