粟羊羹（読み）アワヨウカン

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精選版 日本国語大辞典 「粟羊羹」の意味・読み・例文・類語

あわ‐ようかんあはヤウカン【粟羊羹】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 滋賀県大津市坂本の銘菓。同地の日吉神社の供御とする粟を用いて作ったようかん。
  3. ② 茶の湯の菓子で有名な大阪市鶴屋八幡製の名菓。粟粒の色を表面に生かしたようかんで、明治初期、北九州のもち粟を蒸して、わび茶用に作ったもの。

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