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粟羊羹 アワヨウカン

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デジタル大辞泉の解説

あわ‐ようかん〔あはヤウカン〕【×粟羊×羹】

練りようかんの一種で、糯粟(もちあわ)を主原料にしたもの。粟粒が全体に浮き出ている。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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