網杓子 アミジャクシ

デジタル大辞泉の解説

あみ‐じゃくし【網^×杓子】

細かい金網でできた杓子。てんぷらの揚げかすなどをすくうのに用いる。

出典｜小学館

大辞林 第三版の解説

あみじゃくし【網杓子】

すくい取る部分が金網になっている杓子。汁の実・かすなどを取るのに用いる。

出典｜三省堂

食器・調理器具がわかる辞典の解説

あみじゃくし【網杓子】

調理器具の一つで、金網でできたしゃくし。揚げ物を引き上げたり、揚げかすを取ったり、だしがらをすくい取ったりするのに用いる。多くは丸形で、いろいろな網目の大きさがある。

出典｜講談社