縮合酵素（読み）しゅくごうこうそ（その他表記）condensing enzyme

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

縮合酵素
しゅくごうこうそ
condensing enzyme

アセチルコエンザイムA CH₃CO－CoA とオキザロ酢酸 COOH－CH₂－CO－COOH からクエン酸 COOH－CH₂－COH(COOH)－CH₂－COOH を生じる酵素であるクエン酸シンターゼ (クエン酸合成酵素) の通称。前2者が酵素分子上で縮合反応 (A＋B→A－B) により中間体を生じ，次いでこれが加水分解を受けてクエン酸と遊離のコエンザイムA (H-CoA) となる。この酵素反応は，アセチル基を呼吸のクレブス回路 (クエン酸回路) に迎え入れる酵素として重要であり，この回路の律速段階の一つである。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

栄養・生化学辞典

縮合酵素

　→クエン酸合成酵素

出典　朝倉書店