美寿々錦（読み）みすずにしき

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

みすずにしき【美寿々錦】

長野の日本酒。酒名は「信濃」の枕詞「みすずかる」に由来。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒がある。平成3年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は主に美山錦。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「尾澤酒造場」は文政年間(1818～30)創業。所在地は長野市信州新町新町。

出典　講談社