化学辞典 第2版 「脱炭酸酵素」の解説
脱炭酸酵素
ダツタンサンコウソ
decarboxylase
デカルボキシラーゼともいう．リアーゼの一種で，カルボン酸またはアミノ酸のカルボキシル基を脱炭酸し，二酸化炭素を生成する反応を触媒する酵素の総称．反応の平衡が，いちじるしくカルボキシル化の方向に偏っている場合にカルボキシラーゼとよぶ場合がある．ピルバートデカルボキシラーゼはピルビン酸塩をアセトアルデヒドと二酸化炭素にする反応を触媒する．アミノ酸の脱炭酸酵素はピリドキサール5-リン酸を補欠分子族とし，アミンと二酸化炭素を生成する．
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報
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