膳のつかさ（読み）かしわでのつかさ

精選版 日本国語大辞典

かしわで【膳】 の つかさ

1. ① 古代、宮中で饗膳のことをつかさどった役所。令制では、宮廷で一般の食事のことにあたる大膳職と、天皇の食膳のことをつかさどる内膳司とがあった。
   1. [初出の実例]「次に直広肆紀朝臣真人、膳職(カシハデノツカサ)の事を誄る」(出典：日本書紀（720）朱鳥元年九月（北野本訓）)
2. ② 春宮坊(とうぐうぼう)の被官で、東宮の御膳のことにあたる役所。主膳監(しゅぜんかん)。唐名、典膳局。
3. ③ 後宮十二司の一つ。試食、および御膳、酒醴、餠、果蔬などをつかさどった役所。
4. ④ 斎宮十二司の一つ。御膳調進をつかさどる。膳部司。

出典　精選版 日本国語大辞典