臼屋（読み）うすや

精選版 日本国語大辞典

うす‐や【臼屋】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 穀物を精製する小屋。搗(つ)き屋。
3. ② 大嘗祭(だいじょうさい)のとき、大嘗宮の膳屋の北に造られる建物。天神地祇に奉納する稲をつく所。昔は造酒児(さかつこ)、または酒波がここで飯稲をついた。臼殿。
   1. [初出の実例]「西南間皆以_二席柴_一蔀_レ之、北垣南六許尺横三間臼屋一宇」(出典：貞観儀式（872）三)

出典　精選版 日本国語大辞典