若の寿（読み）わかのことぶき

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「若の寿」の解説

わかのことぶき【若の寿】

福岡の日本酒。米と麹がもつ本来の香り「林檎香」を再現した大吟醸酒。原料米は山田錦。仕込み水は水縄(みのう)水系の伏流水。蔵元の「若竹屋酒造場」は元禄12年(1699)創業。筑後地方最古の酒蔵。所在地は久留米市田主丸町田主丸。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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