葉唐辛子（読み）ハトウガラシ

デジタル大辞泉

は‐とうがらし〔‐タウガラシ〕【葉唐辛子】

トウガラシの葉。佃煮つくだになどにして食する。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

は‐とうがらし‥タウがらし【葉唐辛子】

1. 〘 名詞 〙 唐辛子の葉。佃煮にして茶漬の菜や酒の肴にする。《 季語・秋 》
   1. [初出の実例]「つまみの葉唐辛子の小皿もあるが」(出典：秋風と二人の男（1965）〈庄野潤三〉五)

出典　精選版 日本国語大辞典