葛餠（読み）くずもち

精選版 日本国語大辞典

くず‐もち【葛餠】

〘名〙

① 餠菓子の一つ。葛粉に小麦粉を加えて水で溶き、木わくの中に流して蒸したもの。三角に切って糖蜜と、きな粉をかけて食べる。《季・夏》

※松屋会記‐久政茶会記・天正一二年（1584）正月一六日「菓子 ふち高に くすもち・松たけ二色」

② ＝くずまんじゅう（葛饅頭）

※浄瑠璃・松風村雨束帯鑑（1707頃）三「男のくづのくづもち皆一口はくふけれど」

出典　精選版 日本国語大辞典