葛餠（読み）くずもち

精選版 日本国語大辞典

くず‐もち【葛餠】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 餠菓子の一つ。葛粉に小麦粉を加えて水で溶き、木わくの中に流して蒸したもの。三角に切って糖蜜と、きな粉をかけて食べる。《 季語・夏 》
   1. [初出の実例]「菓子 ふち高に くすもち・松たけ二色」(出典：松屋会記‐久政茶会記・天正一二年（1584）正月一六日)
3. ② ＝くずまんじゅう（葛饅頭）
   1. [初出の実例]「男のくづのくづもち皆一口はくふけれど」(出典：浄瑠璃・松風村雨束帯鑑（1707頃）三)

出典　精選版 日本国語大辞典