葛饅頭(読み)クズマンジュウ

精選版 日本国語大辞典 「葛饅頭」の意味・読み・例文・類語

くず‐まんじゅう‥マンヂュウ【葛饅頭】

  1. 〘 名詞 〙 ( 「くずまんじゅ」とも ) 葛練(くずねり)で餡(あん)を包み、丸めて蒸したまんじゅう。葛餠。《 季語・夏 》
    1. [初出の実例]「そば前に抓(つまみ)やうかん、葛(クズ)まんぢうがよい」(出典:咄本・今歳咄(1773)ひいきょ)

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