蒸飯（読み）むしめし

精選版 日本国語大辞典 「蒸飯」の意味・読み・例文・類語

むし‐めし【蒸飯】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 冷えた飯を蒸してあたためたもの。《 季語・冬 》
  3. ② 糯米(もちごめ)を蒸籠(せいろう)で蒸したもの。ふつう、小豆(あずき)をまぜて赤飯とする。こわめし。おこわ。《 季語・冬 》
    1. [初出の実例]「於二点心一者。〈略〉水団・蒸飯・基子麺」(出典：新札往来（1367）上)

むし‐いい‥いひ【蒸飯】

  1. 〘 名詞 〙 米を甑(こしき)に入れて蒸して作った飯。こわいい。〔易林本節用集（1597）〕

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