薄味（読み）ウスアジ

デジタル大辞泉

うす‐あじ〔‐あぢ〕【薄味】

あっさりした味つけ。
[類語]薄口・薄い

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

うす‐あじ‥あぢ【薄味・淡味】

1. 〘 名詞 〙
2. ① うすい味つけ。あっさりした味つけ。
   1. [初出の実例]「たぐり湯葉をたっぷり薄味で煮て」(出典：湯葉（1960）〈芝木好子〉)
3. ② 物事に深い趣が感じられないこと。
   1. [初出の実例]「大劇場の薄味(ウスアヂ)な雰囲気を拒否して、見頃な帝劇でコクのある演技に」(出典：通学物語（1941）〈渋沢秀雄〉帝劇今昔)

出典　精選版 日本国語大辞典