褐変菌（読み）かっぺんきん

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

褐変菌
かっぺんきん

子嚢菌類核菌類のケラトキスチス属 Ceratocystisの菌で，近縁種にクワイカビなどがある。ブナ材を伐採して山地に放置したりすると出る害菌。特に夏の雨季にみられる。初め新しい切り口に灰白色の菌糸が発生し，その材部分が褐色または赤褐色に変化する。菌糸が発育するに従い，材の内部にも変色が進むので，ブナ材は家具や建築材としては使えなくなる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典