精選版 日本国語大辞典 「貝殻焼」の意味・読み・例文・類語 かいがら‐やきかひがら‥【貝殻焼】 〘 名詞 〙 貝類の肉を、殻のついたまま調味して焼く料理。また、貝殻を鍋の代わりにして調味した材料を焼く、しょっつる鍋、つぼ焼きなどの料理もいう。[初出の実例]「本の土となる貝(カイ)がらやき赤銅(あかがね)はかびのたった事なれど」(出典：評判記・難波の㒵は伊勢の白粉（1683頃）二) 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
