賀茂乃雪（読み）かものゆき

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「賀茂乃雪」の解説

福岡の日本酒。県産米を原料に純米吟醸酒「長」、特別本醸造酒「とくから」を醸造。ほかに大吟醸酒、普通酒など。仕込み水は耳納(みのう)山系の伏流水。蔵元の「賀茂乃雪酒造」は大正10年(1921)創業。現在は廃業。蔵はうきは市浮羽町朝田にあった。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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