越中なつ小町

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越中なつ小町

富山県で開発されたネギ。2010年品種登録。太めの形状で、長さは一般的な白ネギに比べ短め。柔らかく、辛みが少ない。加熱すると甘みが出る。7～10月に収穫される。冬場に収穫される「越中ふゆ小町」もある。

出典　小学館