越後桜(読み)えちござくら

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「越後桜」の解説

えちござくら【越後桜】

新潟日本酒大吟醸酒純米酒普通酒などがある。平成24、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は阿賀野川・五頭山系の伏流水蔵元の「越後桜酒造」は明治23年(1890)創業所在地は阿賀野市山口町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

立春から数えて 88日目で,現行暦では5月2日頃にあたる。八十八夜を過ぎればもはや晩霜も終りになるので,農家ではこれを種まきや茶摘み,その他の農作業開始の基準としている。日本では明暦3 (1657) ...

八十八夜の用語解説を読む