越後桜（読み）えちござくら

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「越後桜」の解説

新潟の日本酒。大吟醸酒、純米酒、普通酒などがある。平成24、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は阿賀野川・五頭山系の伏流水。蔵元の「越後桜酒造」は明治23年(1890)創業。所在地は阿賀野市山口町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

新潟県、越後桜酒造株式会社の製造する日本酒。大吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒などがある。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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