共同通信ニュース用語解説 「農業の脱炭素」の解説
農業の脱炭素
農業によって出る温室効果ガスの排出量を削減する取り組み。気温上昇は穀物など農産物の収穫に影響するため、食料の安定供給のためにも重要になっている。農林水産省は2021年に策定した「みどりの食料システム戦略」で、50年に農林水産分野の二酸化炭素(CO2)排出を実質ゼロにする目標を掲げ、ハウス栽培などの化石燃料を減らすことや、農業機械を電化することなどを盛り込んだ。
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