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過ギ酸

栄養・生化学辞典の解説

過ギ酸

 C2H2O3 (mw62.03).HC(=O)OOH.粘膜刺激性のある無色液体で,80℃以上で爆発的に分解する.強い酸化力がある.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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