酔星（読み）よいぼし

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「酔星」の解説

新潟の日本酒。酒名は、画家・小川芋銭が命名。吟醸酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は五百万石。仕込み水は早出川の伏流水。蔵元の「近藤酒造」は慶応元年(1865)創業。所在地は五泉市吉沢。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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