酔牧水(読み)よいぼくすい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「酔牧水」の解説

よいぼくすい【酔牧水】

長野日本酒。酒名は、佐久ゆかりの歌人若山牧水にちなみ命名。品評会出品の大吟醸酒。原料米は山田錦。仕込み水は蓼科(たてしな)山の伏流水蔵元の「武重本家酒造」は明治元年(1868)創業。所在地は佐久市茂田井。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報