酸類(読み)さんるい

精選版 日本国語大辞典 「酸類」の意味・読み・例文・類語

さん‐るい【酸類】

  1. 〘 名詞 〙 酢酸硝酸塩酸などの類をいう。水にとけて水素イオンを生じ、塩基と反応して塩を生じる物質リトマス紙を赤変させ、すっぱい味をもつ。
    1. [初出の実例]「酸類は日光に由て褪する植物の青汁を紅色に変ず」(出典:舎密開宗(1837‐47)内)

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