金水晶（読み）きんすいしょう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

きんすいしょう【金水晶】

福島の日本酒。酒名は、かつて金を産出していた金山にあった「水晶沢」に由来。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒などがある。平成16、17、19～26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は夢の香、五百万石など。仕込み水は水晶沢の水。蔵元の「金水晶酒造店」は明治28年(1895)創業。所在地は福島市松川町字本町。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

金水晶(きんすいしょう)

福島県、有限会社金水晶酒造店の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館