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金紋(きんもん)会津

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デジタル大辞泉プラスの解説

金紋(きんもん)会津

福島県、会津酒造株式会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

きんもんあいづ【金紋会津】

福島の日本酒。糖類、酸味料無添加で江戸時代からの土蔵による酒造りを守る。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は蔵内の井戸。蔵元の「会津酒造」は元禄年間(1688~1704)創業。所在地は南会津郡南会津町永田字穴沢。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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