金紋会津（読み）きんもんあいづ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「金紋会津」の解説

きんもんあいづ【金紋会津】

福島の日本酒。糖類、酸味料無添加で江戸時代からの土蔵による酒造りを守る。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は蔵内の井戸。蔵元の「会津酒造」は元禄年間(1688～1704)創業。所在地は南会津郡南会津町永田字穴沢。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

入梅

梅雨の季節に入ること。つゆ入り。毎年6月中旬～7月中旬の約1ヵ月間，九州から東北地方は梅雨の季節に入る。これは，北方のオホーツク海高気圧と南方の小笠原高気圧とに挟まれて，揚子江流域から九州，四国，本州...

入梅の用語解説を読む