銀の氷筍（読み）ぎんのひょうじゅん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「銀の氷筍」の解説

ぎんのひょうじゅん【銀の氷筍】

富山の米焼酎。9年熟成の古酒。黒部川扇状地の湧水を用いて仕込み、減圧蒸留で造る。原料は米、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「銀盤酒造」は明治43年(1910)創業。清酒「銀盤」の醸造元。所在地は黒部市荻生。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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